Salah satu makanan bergizi yang kerap dikonsumsi keluarga di Indonesia adalah ikan. Sebagai negara maritim, negara kita tidak pernah kekurangan pasokan ikan laut. Meskipun demikian, data dari Kementerian Kelautan dan Perikanan tahun 2019 menunjukkan bahwa konsumsi ikan di Indonesia masih sedikit di bawah target, yaitu 50,49 kg per kapita dari target 54 kg. Pada masyarakat perkotaan, kurangnya konsumsi ikan bisa disebabkan oleh kesulitan pengolahan dibandingkan sumber protein lain seperti daging ayam dan daging sapi maupun tahu tempe. Bagi ibu yang memiliki anak balita, memisahkan daging ikan dari durinya juga bisa menimbulkan kesan repot, belum lagi membersihkan isi perutnya. Akhirnya, anak-anak tidak mengonsumsi ikan terlalu banyak, kecuali jika sudah dalam bentuk fillet atau daging olahan siap saji. Padahal, ikan baik untuk anak karena memiliki sejumlah kelebihan dibandingkan sumber protein lain, yaituProtein pada ikan sangat mudah dicerna sehingga cocok untuk balita yang sistem pencernaannya belum terlalu sempurna. Komposisi asam amino dalam protein ikan lebih lengkap dibandingkan sumber protein lainnya. Selain itu, ikan laut pada khususnya kaya akan asam lemak omega-3, seperti ikan salmon, tuna, sarden, dan mackerel. Sayangnya, ikan salmon harganya cukup mahal karena diperoleh melalui perlu bingung, Bu. Sebenarnya banyak sekali ikan lokal yang kaya gizi, mudah diperoleh, dengan harga terjangkau. Tidak harus ikan laut, ikan air tawar pun mampu memenuhi kebutuhan protein anak. Jenis-jenis ikan ini mungkin sudah sangat familiar dan dapat diolah dengan berbagai macam cara tradisional maupun modern. Apa saja jenis ikan yang baik untuk anak tersebut? Berikut daftarnya!Ikan leleIkan lele sangat populer di Indonesia karena mudah didapat, murah, dan rasanya enak. Ternyata, kandungan gizinya pun tinggi sehingga menjadi salah satu jenis ikan yang baik untuk anak. Di dalam satu ekor ikan lele, terkandung protein berkualitas tinggi sebanyak 15,6 gram yang dapat memenuhi kebutuhan tubuh akan asam amino. Asam amino yang sering Ibu temukan dalam artikel mengenai gizi anak sebetulnya adalah bagian terkecil dari protein. Untuk dapat diserap tubuh, protein yang kita konsumsi harus dipecah menjadi beberapa bentuk asam amino. Fungsi asam amino sangat banyak, antara lain membantu proses pertumbuhan, membentuk sistem kekebalan tubuh, memperbaiki jaringan tubuh, membentuk hormon dan enzim, dan membentuk neurotransmitter sehingga sel-sel saraf otak mudah mengirim dan menerima yang baik untuk anak biasanya memiliki kandungan omega-3 dan omega-6, yang ternyata juga dimiliki oleh ikan lele. Satu ekor ikan lele mengandung 220 mg asam lemak omega-3 875 mg asam lemak omega-6. Asam lemak omega-3 adalah salah satu jenis lemak yang tidak dapat diproduksi sendiri oleh tubuh. Fungsinya antara lain untuk mencegah peradangan dan membantu perkembangan otak sehingga sangat baik untuk anak yang sel-sel otaknya sedang bertumbuh dan lansia yang fungsi otaknya mulai menurun. Omega-3 juga meningkatkan kadar kolesterol baik sehingga dapat mencegah penumpukan lemak di bawah kulit, di hati, maupun plak pada pembuluh darah. Obesitas pun dapat gizi lain yang membuat ikan lele baik untuk anak adalah vitamin B-12. Konsumsi satu ekor ikan lele saja mampu memenuhi 40% kebutuhan harian anak akan vitamin B-12. Pada anak, vitamin B-12 berperan dalam pembentukan sel darah, jaringan, serta pembentukan protein. Namun, kesemua zat penting tersebut hanya dapat diperoleh jika ikan lele diolah dengan cara yang benar. Ikan mujairMujair termasuk ikan yang baik untuk anak karena bermacam kandungan nutrisi di dalamnya. Di dalam 100 gram ikan mujair, terkandung 18,7 gram protein, 96 mg kalsium, 209 mg fosfor, 51 mg natrium, dan 265 mg kalium. Kandungan protein yang tinggi membuat ikan mujair bermanfaat untuk memperbaiki jaringan tubuh yang rusak, menambah massa otot, serta memperlancar aliran darah yang kaya oksigen. Sementara itu, kandungan kalsiumnya membantu pertumbuhan tulang pada dengan ikan lele, ikan mujair juga mengandung asam lemak omega-3 walaupun tidak terlalu banyak. Meskipun demikian, ikan mujair memiliki kandungan merkuri yang rendah karena diternakkan di danau air tawar atau sungai dangkal. Kandungan merkuri yang tinggi rentan ditemui pada ikan laut sehingga Ibu tidak perlu khawatir saat menyajikan ikan mujair untuk nilaIkan yang masih satu keluarga dengan ikan mujair hanya berbeda warna ini juga merupakan ikan yang baik untuk anak. Sama dengan ikan lele dan mujair, ikan nila tinggi kandungan proteinnya yaitu sebanyak 26 gram dalam 100 gram ikan nila. Selain tinggi protein, ikan nila juga kaya akan selenium Selenium memiliki kandungan antioksidan yang dapat mencegah kerusakan sel karena radikal bebas serta mampu menjaga kesehatan kulit anak dengan cara menstimulasi produksi vitamin E dan C. Selain itu, kandungan potasium dan kalium pada ikan nila juga dapat melancarkan aliran oksigen ke otak bandengRasanya yang gurih dan dagingnya yang kesat membuat ikan bandeng menjadi salah satu ikan yang digemari di Indonesia. Tidak hanya rasanya yang enak, ikan bandeng ternyata juga merupakan sumber kalori, di mana setiap 100 gramnya mengandung 123 kalori. Sebagai perbandingan, ikan lele dan mujair hanya mengandung 84 kalori. Ini membuat bandeng termasuk sebagai ikan yang baik untuk anak, khususnya sebagai sumber energi tinggi kalori, dalam 100 gram ikan bandeng juga terkandung 20 gram protein, 150 mg fosfor, 20 mg kalsium, 4,8 gram lemak, serta 271,1 mg kalium. Ikan bandeng sering dijual dalam bentuk bandeng presto maupun olahan bandeng tanpa duri yang biasanya sudah ditambahkan bumbu untuk meningkatkan rasa yang pasti disukai oleh anak. Meskipun enak, bandeng olahan memiliki cita rasa yang asin sehingga tidak disarankan untuk MPASI. Pilih bandeng segar yang Ibu olah kembungIkan kembung termasuk ikan laut yang paling mudah ditemui di pasar tradisional maupun warung makan, harganya pun murah. Meskipun demikian, kandungan gizinya tidak kalah dengan ikan “mahal” yang dianggap lebih baik untuk anak seperti ikan salmon. Sebagai perbandingan, ikan salmon hanya memiliki 1,4 gram omega-3 per 100 gram sajian, sementara ikan kembung 2,6 gram. Padahal, harga ikan salmon per kilogramnya mencapai Rp sementara ikan kembung hanya Rp Murah meriah bukan? Jadi, jangan ragu menyajikan ikan kembung karena terbukti merupakan ikan yang baik untuk patinMeskipun dibudidayakan di air tawar, daging ikan patin kesat seperti ikan laut sehingga anak lebih cepat merasa kenyang. Kandungan gizinya juga tidak kalah tinggi dibandingkan ikan laut, dengan kandungan protein sebanyak 17 gram, lemak 6,6 gram, dan karbohidrat 1,1 gram, membuat ikan patin cocok sebagai sumber energi dan pertumbuhan untuk anak. Kelebihan lain dari ikan patin adalah kandungan asam lemak esensial omega-3 yang relatif tinggi, mengingat omega-3 yang tinggi lebih sering ditemui pada ikan laut. Ada beberapa jenis omega-3, yaitu EPA, DHA, dan ALA. Ikan patin mengandung EPA dan DHA masing-masing sebanyak 0,21-2,48% dan 0,95-9,96%. DHA merupakan struktur lemak utama pada jaringan mata sehingga kandungan DHA pada ikan patin baik untuk kesehatan mata anak. Selain itu, DHA dan EPA juga mampu meningkatkan fungsi otak anak dan berperan dalam pembentukan otak anak secara keseluruhan. Tidak hanya baik untuk anak, DHA dan EPA juga mampu meningkatkan daya ingat otak orang dewasa, lho!Ikan teriKecil-kecil cabe rawit, teri ternyata merupakan ikan yang baik untuk anak karena mampu mendukung pertumbuhan tulang. Rahasianya ada pada kandungan kalsium mg dan fosfor mg di setiap 100 gram ikan teri kering tawar. Kandungan proteinnya juga tinggi, namun kandungan merkurinya termasuk yang paling rendah di antara ikan laut satu kelebihan ikan teri adalah kemudahan mengonsumsinya. Ibu tidak perlu repot memisahkan daging dan durinya mengingat anak bisa makan keseluruhan bagian ikan teri. Inilah mengapa ikan teri tinggi kalsiumnya karena bagian tulangnya pun ikut dikonsumsi. Teri bisa digoreng biasa untuk lauk yang lebih tahan lama, maupun dijadikan campuran pada hidangan seperti tumis sayuran, sayur berkuah, serta pepes. Yang perlu diperhatikan adalah kebanyakan teri yang dijual adalah teri yang sudah diasinkan. Agar tidak terlalu asin untuk anak, rendam sebentar dengan air panas untuk menghilangkan garamnya, kemudian jemur hingga kering baru kemudian digoreng. Ikan tunaTahukah Ibu, bahwa Indonesia adalah negara produsen ikan tuna terbesar ketiga di dunia? Ya, ikan tuna bukanlah ikan impor meskipun kerap disandingkan dengan ikan salmon. Yang membuat ikan tuna tak kalah populer dibandingkan ikan salmon sebagai asupan gizi anak adalah kandungan proteinnya yang tinggi. Di setiap satu porsi 100 gram ikan tuna, 92% nya adalah protein atau setara dengan 23,38 gram. Selain itu, ikan tuna memiliki asam lemak esensial omega-3 jenis EPA dan DHA yang tinggi. Keduanya terbukti mampu membantu penyerapan vitamin yang hanya dapat larut dalam lemak, yaitu vitamin A, D, E, dan K. Bagi Ibu, konsumsi ikan tuna juga dapat mengurangi stres lho!Seberapa banyak konsumsi ikan yang dibutuhkan anak?Dalam Pedoman Gizi Seimbang yang dikeluarkan oleh Kementerian Kesehatan, dalam sehari setiap orang disarankan untuk mengonsumsi3-4 porsi karbohidrat,3-4 porsi sayuran,2-3 porsi buah-buahan,2-4 porsi lauk pauk, serta8 gelas air dapat menyesuaikan jumlah porsi dengan kebutuhan usia anak. Sesuai dengan panduan di atas, 1 porsi protein hewani setara dengan 1 potong ikan segar seberat 40 gram yang mengandung 50 kalori, 7 gram protein, dan 2 gram lemak. Atau, jika dikonversi ke dalam ikan utuh, satu porsi ikan setara dengan sepertiga ikan lele/mujair/kembung/mas ukuran sedang, 1 ekor kecil ikan peda, satu sendok makan ikan teri kering, atau setengah ekor sedang ikan pindang. Frekuensi konsumsi ikan yang baik untuk anak paling tidak dua kali cara mengolah ikan agar zat gizinya tidak rusak?Ikan memang kaya akan omega-3 dan sejumlah zat gizi lainnya, dengan syarat cara pengolahannya benar. Menggoreng ikan di dalam minyak dengan panas tinggi seperti yang umum dilakukan di Indonesia ternyata membuat kandungan gizinya berkurang atau malah hilang, meskipun rasanya lezat. Untuk itu, Ibu sebaiknya mengolah ikan dengan beberapa cara berikut agar gizinya tetap baik untuk Cara memasak ikan yang baik untuk anak utamanya adalah dengan dikukus. Mengukus tidak memerlukan minyak dan mampu menjaga kandungan nutrisi yang sering hilang dalam proses memasak. Untuk bumbunya, Ibu bisa menggunakan bawang putih dan jahe potong korek api, bisa ditambahkan kecap asin dan kecap ikan sedikit untuk menambah cita rasa. Untuk bumbu tradisional, Ibu bisa menggunakan tomat atau kemangi. Jangan lupa hilangkan bau amis ikan dengan perasan jeruk nipis sebelum membumbui ikan. Durasi mengukus bisa disesuaikan dengan ukuran ikan. Biasanya fillet membutuhkan waktu 10 menit, sementara ikan utuh antara 20-30 menit. Ikan yang cocok untuk dikukus fillet ikan apapun, ikan kembung, kakap, bawal, atau situs kesehatan Healthline, memanggang juga merupakan cara memasak ikan yang baik untuk anak. Ada beberapa teknik memanggang, yaitu menggunakan panggangan arang grilling, oven broiling, dan teflon/ wajan anti lengket. Untuk memastikan ikan matang merata tanpa harus terlalu lama dipanggang, teknik ini cocok untuk ikan yang sudah dipotong berbentuk fillet tanpa tulang atau ikan utuh yang dibelah dua membujur lalu dibuka anak, hindari memanggang terlalu lama hingga menimbulkan gosong pada ikan. Sebelum memanggang, pastikan alat panggangan sudah dipanaskan terlebih dahulu. Khusus untuk memanggang dengan teflon, oleskan sedikit minyak atau margarine pada wajan dan pastikan ikan tidak terlalu banyak mengandung air. Fillet ikan yang dimarinasi dengan cara direndam biasanya cukup basah. Karenanya, tiriskan terlebih dahulu sebelum masuk wajan agar tidak membutuhkan waktu matang yang terlalu lama. Untuk bumbu, Ibu bisa melumuri ikan dengan bawang putih dan garam yang sudah dihaluskan. Ibu juga bisa menggunakan resep dengan bumbu tradisional. Jangan lupa beri perasan jeruk nipis sebelum mengoleskan bumbu untuk menghilangkan rasa amis. Beberapa jenis ikan yang cocok untuk dipanggang adalah bandeng, kakap, dan mujair. DipepesTeknik pepes sebetulnya sama dengan memanggang, hanya saja ikan dilapisi dengan daun pisang. Meskipun pepes identik dengan rasa pedas, namun Ibu bisa menghilangkan cabe dari resep agar aman dikonsumsi anak. Bumbunya memang lebih banyak dibandingkan teknik memasak ikan sebelumnya, namun hasilnya sepadan dengan rasanya. Beberapa ikan yang cocok untuk dipepes adalah ikan mas, kembung, patin, tongkol, nila. Dimasak kuahBiasanya, anak lebih mudah makan jika disertai dengan sayur berkuah seperti sop. Nah, mengolah ikan dengan membuatnya menjadi sup ikan juga bisa menjadi favorit anak lho! Kuncinya, gunakan jahe dan asam kandis agar tidak amis. Ibu tidak perlu menambahkan penyedap rasa karena kaldu dari kuah ikan itu sendiri sudah gurih. Tambahkan tomat agar lebih segar. Untuk MPASI, Ibu bisa menggunakan teknik pengolahan yang mana saja asalkan ikan sudah dipotong atau disuwir kecil agar anak mudah memakannya. Bagaimana Bu, rasanya sudah tidak sabar ya ikut makan ikan bersama anak ya. Dengan mengolah ikan dalam berbagai jenis masakan, anak tidak akan bosan. Ibu pun senang karena nutrisi anak terpenuhi.Menur
Ikanbarb ini termasuk ikan hias mini yang suka bergerombol jadi sangat cocok untuk dipelihara di aquarium yang kecil. Kelompok ikan barb ini biasanya terdiri dari 5 ikan barb. Ikan ini juga tidak perlu perawatan khusus jadi mudah untuk kamu yang pemula. Harganya pun sangat terjangkau yaitu berkisar Rp. 2500 sampai Rp. 10.000. 6. Ikan Lemon Tetra Ikan teri termasuk salah satu jenis ikan yang bisa dikonsumsi si kecil saat fase MPASI. Walau harganya relatif murah dan mudah didapatkan, nutrisi yang terkandung dalam ikan kecil ini tak kalah dengan ikan lain yang biasanya dijual jauh lebih mahal. Ikan teri adalah ikan yang biasa ditemukan di pesisir pantai Samudera Pasifik, Atlantik, dan Hindia. Ukurannya cukup beragam, tergantung jenis teri sempat menjadi primadona beberapa ribu tahun lalu. Dilansir dari laman Webmd, ikan yang dikenal karena rasa asinnya ini menjadi makanan pokok seafood di Roma Kuno zaman dahulu. Selama tahun 1990-an, ikan teri sering dijadikan topping pizza dan banyak disukai masyarakat. Meski lama kelamaan popularitasnya sebagai topping pizza mulai meredup, namun belakangan ini ikan teri cukup digemari lagi sebagai salah satu hidangan bergizi. Para koki top tidak sedikit yang memasukkannya sebagai pilihan sajian di Ikan TeriAda lebih dari 140 spesies ikan teri yang tersebar di seluruh dunia. Namun, hanya beberapa yang kerap digunakan dalam masakan. Berikut ini jenis ikan teri yang cukup populer di IndonesiaIkan teri medanMeski mengutip nama salah satu kota di Indonesia, namun jenis ikan teri yang satu ini tak hanya ada di Medan saja melainkan sudah tersebar hampir di seluruh wilayah perairan Indonesia. Ikan teri medan atau Stolephorus tri ini berukuran kecil dengan warna putih bersih dan terang. Bagian kepalanya utuh dengan aroma yang khas hidangan laut. Teri medan biasa diolah menjadi botok teri, pepes teri, peyek teri, dan campuran dalam kering teri nasiWalau memiliki bentuk dan ukuran yang hampir sama dengan ikan teri medan, ikan teri nasi cenderung berwarna lebih kusam kecokelatan. Perbedaan ini muncul karena proses pengawetannya yang memang tidak sama. Ikan teri nasi banyak dicari karena rasanya yang gurih sehingga cocok dijadikan berbagai hidangan, seperti bakwan, rempeyek, atau bisa juga dibuat teri jengkiBerbeda dengan dua varian sebelumnya, ikan teri jengki memiliki ukuran yang lebih besar dibandingkan teri medan dan teri nasi. Ikan teri jengki atau Engraulis sp berbentuk agak silinder dengan bagian perut sedikit bulat, warnanya pucat, dan bagian kepalanya pendek. Ikan teri ini biasanya tersedia dalam dua pilihan saat dijual di pasaran. Pembeli bisa memilih teri jengki utuh atau teri jengki belah, yang sudah dihilangkan bagian kepalanya. Rasanya tetap sama, tapi umumnya teri jengki belah memiliki harga lebih mahal dibanding yang utuh. Rasanya yang tidak begitu asin, membuat ikan teri jengki dapat diolah menjadi oseng, balado, tumis, hingga kering Ikan TeriIkan teri termasuk ikan yang kaya kandungan proteinnya, membuatnya ikan ini bermanfaat untuk pembentukan jaringan, meningkatkan massa otot, dan meningkatkan metabolisme. Selain protein, ikan teri juga mengandung sejumlah nutrisi penting bagi tubuh, seperti asam lemak omega-3, niacin, vitamin B12, kalsium, selenium, kalium, dan vitamin satu porsi atau sekitar 3 ons ikan teri mengandung 111 kalori, 17 gram protein, 4 gram lemak. Ikan teri tidak mengandung karbohidrat, serat, dan Ikan Teri Bagi Kesehatan AnakSeperti banyak ikan pada umumnya, ikan teri juga mengandung berbagai nutrisi penting yang berguna bagi kesehatan dan tumbuh kembang anak. Ikan teri bahkan disebut-sebut sebagai salah satu ikan paling bergizi yang bisa dimasukkan ke dalam menu MPASI anak lo. Apa saja sih manfaat ikan ini bagi anak?Baik untuk perkembangan otakSeperti yang sudah disebutkan di atas, ikan teri mengandung asam lemak omega-3. Kandungan ini bermanfaat untuk mengurangi peradangan dan menjaga jaringan otak, mata, serta sistem saraf. Seperti dikutip dari Healthline, asam lemak omega-3 yang EPA dan DHA sangat penting untuk mendukung perkembangan otak, terutama bagi bayi dan anak-anak. Tak hanya bermanfaat saat masih kecil, omega-3 ini juga penting untuk memelihara fungsi otak sepanjang hidup riset menunjukkan hewan yang tidak diberi asupan omega-3 cenderung memiliki jumlah DHA yang lebih sedikit, membuat kemampuan memori dan pembelajarannya juga lebih rendah. Ini berarti, mengonsumsi makanan kaya omega-3 akan membantu meningkatkan perkembangan otak dan kemampuan jantungDilansir dari laman Parenting Healthy Babies, ikan teri termasuk hidangan yang kaya akan asam lemak omega-3. Kandungan itu sangat baik untuk kesehatan jantung. Studi menunjukkan bahwa ikan ini dapat membantu mengurangi kadar trigliserida, memperlambat penumpukan plak di arteri, serta mengurangi tekanan darah dan menurunkan risiko stroke. Ini berarti, mengonsumsi ikan teri secara berkala dapat membantu membentuk jantung yang sehat bagi anak ya, sumber energiIkan teri memiliki kandungan protein yang cukup tinggi. Memberikan ikan teri kepada si kecil dapat membantu memenuhi kebutuhan protein hariannya. Seperti yang kita tahu, protein termasuk nutrisi yang dibutuhkan tubuh untuk membentuk massa otot serta sebagai sumber energi. Memasak ikan teri juga tidak merusak kandungan proteinnya, jadi Ibu bisa menjadikannya sebagai menu harian produksi sel darah merahSelain kaya akan protein, ikan teri juga mengandung banyak mineral, beberapa di antaranya adalah seng dan zat besi atau zinc. Zat besi sangat dibutuhkan tubuh, terutama anak-anak yang masih dalam tahap pertumbuhan. Ikan teri dapat membantu pembentukan sel darah merah. Ini membuat anak tetap berenergi, energik, serta tidak mudah lelah dan fungsi hatiMineral dan vitamin yang banyak terkandung dalam ikan teri berfungsi untuk meningkatkan kinerja hati. Mengonsumsi ikan teri secara berkala dapat membantu proses detoksifikasi hati sehingga anak akan terhindar dari gangguan fungsi sistem pencernaanAsam amino yang terdapat dalam ikan teri bisa membantu meningkatkan asam hyrochloric di lambung yang merupakan elemen penting untuk pencernaan. Mengonsumsi ikan teri secara teratur dapat membangun sistem pencernaan yang sehat sehingga memengaruhi kinerja otak perkembangan tulang dan sendiPerkembangan tulang dan sendi merupakan proses yang sangat esensial pada fase awal perkembangan anak. Ikan teri mengandung asam amino, protein pembangun yang membantu memperkuat tulang dan persendian anak sehingga mendukung perkembangan fisiknya lebih pertumbuhan gigi, rambut, dan kukuMineral yang terdapat pada ikan teri dapat mendukung pertumbuhan gigi, rambut, dan kuku yang kuat pada si kecil. Beberapa dari Ibu mungkin ada yang merasa kalau gigi, rambut, atau kuku anak lama tumbuhnya. Bisa jadi itu karena anak kekurangan mineral esensial yang bisa memicu pertumbuhan bagian-bagian tubuh sumber makanan rendah lemak jenuh namun tinggi proteinIkan teri termasuk ikan yang memiliki kandungan lemak jenuh lemak berbahaya yang relatif rendah. Meski tergolong ikan low fat, namun ikan teri mengandung protein tinggi sehingga baik bagi pertumbuhan dan perkembangannya. Jadi Ibu tak bisa menyajikan makanan tinggi protein tanpa khawatir terjadi penumpukan lemak berlebih pada tubuh mataSeperti yang sudah disebutkan di atas, ikan teri mengandung omega-3 yang cukup tinggi. Sebuah studi menunjukkan bahwa mengonsumsi makanan kaya omega-3 dapat membantu mengurangi risiko gangguan pada yang Perlu Diperhatikan Saat Memberikan Ikan Teri untuk AnakIkan teri memang kaya nutrisi sehingga bisa memberikan berbagai manfaat kesehatan untuk si kecil. Saat membeli ikan teri pilih yang warna matanya cerah, serta baunya segar dan asin. Jika membeli ikan teri kalengan atau yang sudah diasinkan dan diberi minyak, sebaiknya rendam dulu di air selama 20 menit atau lebih sebelum dimasak dan diberikan kepada anak. Ikan teri yang diawetkan biasanya memiliki kandungan garam yang tinggi. Namun, lebih baik pilih ikan teri yang masih segar dibanding yang sudah diasinkan atau diawetkan ya, Olahan Ikan Teri untuk MPASIBagi kita orang dewasa, ikan teri akan terasa nikmat jika dijadikan sambal atau dimasak balado pedas. Tapi olahan tersebut sangat tidak disarankan untuk diberikan kepada si kecil di fase MPASInya. Bila Ibu berencana memberikan ikan teri untuk anak, cobalah beberapa ragam olahan ikan teri yang aman dikonsumsi si kecil bening ikan teriOlahan sup termasuk jenis makanan yang mudah dibuat dan aman untuk anak-anak bahkan untuk bayi yang baru memulai fase mangkok ikan teri;1 buah wortel;1 siung bawang merah;1 siung bawang putih;1 batang daun bawang; danGaram dan merica membuatSiapkan bahan, potong kecil-kecil ikan teri;Iris tipis bawang merah, putih, dan daun bawang;Tumis bawang merah dan putih dengan minyak goreng sampai harum;Tumis ikan teri sampai matang;Tambahkan 1 gelas air matang;Masukkan wortel yang sudah dipotong kecil dan tipis;Masukkan daun bawang;Tambah garam dan merica secukupnya;Masak sampai wortel empuk; danSajikan dengan nasi hangat, nasi tim, atau tahu teriPerkedel dapat menjadi olahan menarik bagi anak yang sudah umur 1 tahun. Jika biasanya perkedel terbuat dari kentang, Ibu bisa membuat perkedel dari tahu yang dicampur dengan ikan buah tahu putih;1 sdm teri, potong kecil-kecil;Daun seledri secukupnya;1 butir telur ayam kampung; danGaram membuatHaluskan tahu dengan garpu;Campurkan teri, seledri, dan telur ayam kampung;Aduk hingga merata;Goreng dalam minyak panas; danSajikan dengan nasi hangat atau bisa juga dijadikan bayam teriJika umumnya sayur bayam dimasak bersama jagung atau wortel, sesekali Ibu juga dapat memasukkan teri ke dalam sayuran tangkai bayam, iris tipis;1 genggam jagung manis parut;1 siung bawang merah, iris tipis;1 sdm teri;1 ruas kunci;Gula dan garam secukupnya; danAir membuatRebus air dan masukkan bawang merah dan kunci;Setelah mendidih masukkan jagung, aduk dan tunggu hingga matang;Tambahkan garam dan gula, lalu teri. Aduk-aduk dan koreksi rasa;Jika rasa sudah pas dan semua bahan sudah matang, masukkan bayam. Aduk selama kurang lebih 1 menit lalu matikan kompor; danSajikan dengan nasi, nasi tim, atau teri jagungOlahan ini bisa jadi pilihan Ibu yang anaknya masih di bawah satu tahun dan belum naik centong nasi;2 buah ceker untuk kaldu;2 sdm teri nasi;Wortel, tempe, dan jagung pipil secukupnya;Daun salam;1 siung bawang merah, haluskan;1 siung bawang putih, haluskan;Daun bawang; danGula, garam, merica membuatUntuk bubur rebus air dengan ceker, daun salam, dan nasi sampai jadi bubur;Tumis duo bawang, tambahkan teri, tempe, wortel, lalu aduk-aduk dan masukkan ke dalam bubur tadi;Tambahkan air untuk mematangkan teri, tempe, dan wortel;Tambahkan daun bawang, garam, gula, dan merica;Setelah semua matang dan menjadi lembut, koreksi rasa; teri kecapOlahan pasta dapat menjadi pilihan Ibu jika si kecil bosan makan nasi. Pasta tidak melulu bisa dimasak memakai bahan-bahan ala bule lo, Bu. Ibu juga bisa mencoba resep yang satu butir telur puyuh;8 batang pasta spaghetti, rebus dan sisihkan;1 buah wortel ukuran kecil, iris tipis;2 sdm teri nasi;2 siung bawang putih;1 siung bawang merah;1 sendok bawang bombay yang sudah diiris;2 sdm kecap manis;2 sdm minyak sayur; danLada dan garam membuatPanaskan minyak, tumis duo bawang yang sudah dihaluskan bersama lada dan bawang bombay hingga wangi;Masukkan ikan teri dan tumis sebentar hingga berubah warna;Masukkan wortel, lalu tambahkan setengah gelas air, aduk rata dan biarkan mendidih agar wortel matang;Saat wortel sudah empuk, masukkan pasta;Tambahkan garam dan kecap manis, aduk rata lalu koreksi rasa; danJika rasa sudah pas, sajikan bersama telur puyuh gimana, Bu? Sudah menentukan pilihan mau eksekusi resep yang mana?Penulis Darin Rania Editor Dwi RatihPanaskanminyak goreng ikan teri hingga kering. 35000kg sedangkan ikan teri nasi umumnya bervariasi antara Rp. Pada cuaca yang baik pengeringan ikan-ikan kecil seperti teri cukup dilakukan selama 5-7 jam sedangkan ikan berukuan sedang membutuhkan waktu 2 hari dan ikan berukuran besar membutuhkan lebih lama kadang-kadang sampai 4 hari30 Mar 2015.Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID e884c36a-0b39-11ee-9ca9-75514279584c Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.